Nos vins
Rully 1er Cru « Meix Cadot » 2022
Le Domaine Jacques Dury est un domaine familial fondé en 1955 par Henri Dury, près du Château de Rully en Côte Chalonnaise. Jacques a développé l’activité du Domaine puis Hervé a pris la relève. C’est en 2016 que Rémi a repris les rênes du domaine, il est la quatrième génération à cultiver les 16 hectares de vigne en lutte raisonnée répartis sur les communes de Rully et Mercurey. De pars ses différentes expériences et voyages il amène une vague de modernité sur la culture et la vinification.
L’appellation d’Origine Contrôlée Rully est née en 1939 et offre des vins à la fois frais, aromatiques et onctueux.
2022 un beau millésime pour les vins blancs en Bourgogne, offrant des vins fruités avec une belle complexité aromatique et de très belles acidités.
A la dégustation la robe est or aux reflets dorés. Le nez est flatteur aux arômes floraux tels que la fleur blanche, l’acacia accompagnés de notes d’agrumes et de fruits blancs. La bouche est ample, onctueuse, avec une pointe de fraîcheur, la finale est longue. Un vin élégant, parfaitement équilibré avec une belle minéralité.
A déguster dès à présent ou à garder de 3 à 5 ans.
Ce vin accompagnera de la truite fumée, un filet de sole au beurre blanc, une blanquette de volaille ou des quenelles de brochet.