Nos vins
Givry 1er Cru « Clos de la Servoisine » 2023 Rouge
Le Domaine Deliance est un domaine familial situé à Dracy-le-Fort. C’est aujourd’hui la troisième génération qui est à la tête de ce domaine de 18 hectares. Autrefois spécialisé dans les crémants de Bourgogne, les quatre jeunes proposent aujourd’hui de grands vins de Bourgogne dans le respect du terroir et des traditions.
Givry se situe en Côte Chalonnaise entre Buxy et Mercurey, l’appellation est connue pour ses vins fruités à la structure ferme.
2023, un millésime solaire frais et gourmand. Des vins avec du fruit, de la gourmandise et de la vivacité.
A la dégustation, une robe rouge vermeil profonde. Le nez est très aromatique sur les fruits rouges et noirs, framboises, cerises et mûres, accompagnés de quelques notes vanillées et épicées. La bouche est ample, charpentée et gourmande, les tanins sont fondus, le tout offrant une belle persistance aromatique.
A déguster dès à présent ou à garder de 6 à 10 ans.
Ce vin accompagnera une poularde de Bresse rôtie, une pièce de bœuf marinée, une poule au pot ou un plateau de fromages.